La Vitamina K, muy importante para nuestra salud.
Sophie Lemajeur
Esta Vitamina, todavía algo desconocida, ya fue descubierta hace unos 100 años ya. Hendrik Dam, un bioquímico danés, ganó la mitad del Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1943 por su descubrimiento de la vitamina K (Koagulations Vitamin). El dentista Weston Price también descubrió esta vitamina investigando, a principios del siglo XX, la relación entre los hábitos alimenticios en muchos pueblos del mundo y diversas enfermedades.
Existe una diferencia entre la vitamina K y la vitamina K2.
La vitamina K, a veces también llamada vitamina K1, se encuentra principalmente en las plantas, con respecto a nuestra nutrición en espárragos, encurtidos, col rizada, arándanos, brócoli, piñones, calabaza, nabos, lechuga, soja, espinaca y coles de Bruselas.
La vitamina K2 se encuentra principalmente en alimentos de origen animal y alimentos fermentados como el chucrut. En el hígado, en yemas de huevo y en lácteos grasos.
Dado que las cantidades adecuadas de vitamina K y vitamina K2 son importantes para una buena salud, siempre es recomendable buscar un complejo de vitamina K, que contenga ambas, al elegir un suplemento dietético. En general, se asume que la Vitamina K2 es más importante que la Vitamina K para la salud humana, pero esto no se ha estudiado lo suficiente como para poder confirmarlo con certeza.
Beneficios de la Vitamina K + la Vitamina K2:
• Activa las proteínas necesarias para la coagulación sanguínea.
• Es importantísimo en la regulación del metabolismo del calcio. El calcio sólo se usa donde se necesita: en los huesos. Y en ningún caso crea los peligrosos depósitos de calcio, lamentablemente tan famosos, en los vasos sanguíneos y en los riñones.
• Una salud cardíaca absolutamente extraordinaria.
Las personas con un contenido controlado y más que suficiente de Vitamina K y de Vitamina K2 generalmente tienen huesos más fuertes y una mejor salud cardíaca.
La vitamina K es excelente para prevenir:
• Osteoporosis.
• Problemas del corazón.
• Problemas dentales.
• Problemas de próstata.
• Problemas de hígado.
Por tanto, podemos concluir que esta Vitamina K + Vitamina K2 está especialmente indicada sino necesaria para los occidentales, debido a nuestros hábitos alimentarios, que lamentablemente contienen demasiados malos hábitos perjudiciales para nuestra salud.
¿O es que no queremos todos envejecer siempre gozando de una buena salud?
